香港電台RTHK CIBS之「講茶·港茶」/第六集：工夫茶
- 故鄉茶園
- 2023年8月11日
- 讀畢需時 1 分鐘
已更新：2023年10月24日
嘉賓: 林雪虹女士（香港茶具文物館館長）， 劉芳女士 （中國「潮州工夫茶」非遺傳承人） 內容: 工夫茶是一種閩南地區及潮州及海外潮州人盛行1000多年的飲茶文化，至今這文化還保留在香港、台灣、新加坡、馬來西亞及泰國。為什麼『我喝工夫茶，所以我是華人。』這感覺？ 工夫茶是一種儀式，照著做，似乎就接軌了什麼悠久的歷史淵源，不過常常令人搞迷糊， 究竟「工夫茶、功夫茶」哪個是正確的用法呢。對閩南功夫茶的前世今生， 今集一起探討這杯苦盡甘來的茶。
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